Article : [ART271]

Titre : S. ARRHENIUS, Uber die Reaktionsgeschwindigkeit bei der Inversion von Rohrzucker durch Säuren, Z. Physik. Chem., Volume 4, pp.226, 1889.

Cité dans :[ART263]

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Source : Z. Physik. Chem.
Volume : 4
Pages : 226
Date : 1889
Stockage : Thierry LEQUEU, le 13 juin 2002.

Introduction :
Die Geschwindigkeit der Reaktionen, welche von Elektrolyten (Sauren und Basen) bewirkt werden, steht in einem sehr engen Zusammenhange mit der elektrischen Leitfähigkeit derselben. Aus theoretischen Gründen wurde Proportionalität zwischen diesen beiden Grössen angenommen (1), und die nachher ausgeführten experimentellen Bestimmungen (2) zeigten, dass dies annähernd der Fall ist.
Jedoch konnte diese Beziehung nicht strenge aufrecht erhalten werden. Nachdem man die Möglichkeit gefunden hatte, den Dissociationsgrad zu berechnen, lag es nahe, zu versuchen, ob nicht Reaktionsgeschwindigkeit und Menge von wirksamen Jonen proportional seien, wie in erster Annaherung zu erwarten war; dies ist aber unterblieben, da die Beziehung auch in dieser Form keine streng gültige ist.
Eine andere ins Auge springende Schwierigkeit, welche möglicherweise mit dem Mangel an Proportionalität zusammenhängt, ergiebt sich aus der Thatsache, dass die Reaktionsgeschwindigkeit (z. B. bei Inversion
von Rohrzucker etc.), welche der Theorie nach von den Jonen des anwesenden Elektrolyten bewirkt wird, unter Umständen (durch Zusatz von Neutralsalzen) zunehmen kann, obgleich die Anzahl der wirksamen Jonen abnimmt.
Da die Frage nach der Art des Zusammenhanges zwischen Anzahl der wirkel1clen Jonen und Reaktionsgoschwindigkeit von nicht unbedeutendem theoretischen Interesse ist, so habe ich versucht, diese Frage für einen der am meisten studierten Falle, Inversion von Rohrzucker durch Säuren, unter Zuziehung von den vielen schon gemachten Versuchen zu einigen eigens für die Diskussion von mir neu ausgefuhrten einheitlich zu beantworten.

(1) Arrhenius; Bihang der Stockholmer Akad. 8, Nr. 14, S. 60. 1884.
(2) Ostwald; Journ. f. prakt. Ch. (2) 30, 95. 1884 ; Lehrbuch 2, 823. 1887.

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